낡은 메모

(책 사이에 낡은 종잇조각이 끼워져 있다.
상당히 낡아 보인다)

・사슴 고기
특히 알비네 사슴 고기가 바람직하다.
사슴 고기가 없을 경우에는 소고기나 말고기로
대신할 수 있지만 독특한 풍미를 재현하기 힘들다.
・신어
사전에 손질을 마쳐 껍질을 벗겨 놓을 것.

・자나드 보과
희귀한 과일이기는 하지만 빼놓을 수 없다.
정 구하기 어렵다면 보아뱀 과일로 대신하자.
・각종 조미료, 향신료
아드라스테아산 암염, 퍼거스산 향초,
레스터산 꿀을 준비하는 게 바람직하다.

이것은 의식에서 새 황제에게 바칠 음식이다.
아무리 희귀하고 비싼 식재료만 모였다 해도
아무쪼록 조리 중에 집어 먹지 말 것!